山东教育出版社

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观察酵母菌

简介：利用美蓝试剂对酵母菌进行染色，酵母菌活细胞由于具有较强的还原能力，能使美蓝试剂由蓝色变为无色，而死细胞或衰老细胞则不具有这种能力。同时对酵母菌的一般形态进行观察，了解酵母菌与细菌的区别。

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